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  • 发布日期:2018/07/13
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钧瓷工艺:“话说钧不过尺” 为什么钧窑瓷器小。“钧不过尺”是指钧窑瓷器的高度不超过一尺的意思。

(一)现存的宋代钧窑

据中国陶瓷收藏品协会认定的《中国宋元瓷器图录》所载,宋代钧瓷最高是一件月白釉的鹅颈瓶,高27.5厘米,其次是一件出戟尊,高22厘米。99年4月8日发行的邮票上一件宋钧尊的高度也不过18.4厘米,一件出戟尊的高度为31.8厘米。从众多的资料证实,还没有见到过超过一尺的钧瓷,因此有“钧不过尺”之说。

(二)工艺技术的局限

宋代烧制钧瓷的遗址发掘成功后,有力地证实“钧不过尺”的说法。

当时烧制钧瓷的燃料是木柴,还不存在煤的使用。据考证钧瓷烧成的最低温度是1280℃,并且需在还原气氛下进行,这种工艺要求在当时是一种了不起的难关。于是智慧的窑工采用了双膛式窑炉烧制。其作法是,先将一个火膛填满优质的木材,留有进气孔儿,然后把泥土封死火门;再点燃另一火膛,经过不断填柴烧火,整个窑炉开始升温,经过相当一段时间,填满木材的火膛里面的木材因为缺氧,开始炭化,直至完全炭化。当窑炉的温度大约在1100℃时,将炭化的火膛开火。打开进空气,使之快速升温,达1280℃以上,然后迅速将两个火膛用泥封闭,不让进空气。这时,因窑炉内缺少氧气,木炭不能完全氧化,产生了大量的一氧化碳。一氧化碳开始对高温下的铜红釉进行还原。充分还原时,氧化铜中的铜被游离出来呈现显红色,不充分还原时,形成氧化亚铜,呈铜绿色;加上其它色剂如铁、锰、钛、锌、钴等元素的还原呈色,就变成了五光十色的钧瓷了。这样就完成了钧瓷的烧制过程。

了解这一点是十分必要的。低于1280℃时钧瓷将不会发生窑变,高于1300℃钧瓷的窑变也将不成立。由于当时窑炉的设计局限,燃料的局限,造成了钧瓷烧成的十分困难,常有“十窑九不成”之说。这主要是因窑炉中上下的温差存在,使产品的高度受到局限,即使今天科学技术的,也让明高度存在着明显的温差。窑炉的温差限制了钧瓷的高度,往往上边过火,下边缺火,所以成功的钧瓷就局限在一尺之内。

(三)社会伦理学的支持

宋代钧瓷是作为贡品进奉朝庭,而古代皇帝常以九五之尊自比,加上王公大臣的附会,钧瓷的实际高度,就限制在九五之内。当然九尺五寸是不可能的,故缩至九寸五,也即不超过一尺的范围。传世钧瓷的数据也证明了这个说法。钧窑瓷器是宋代官窑瓷器。景德镇瓷器官窑亦较多。

随着生产技术的提高,这一高度很快被打破,如99年邮票上出现的两种元钧均高于一尺,堆花三足炉高42.7厘米,双耳连座瓶高33.2厘米。一方面是生产技术得到了明显发展,另一方面也表现了窑工对金元皇帝的不满和反抗。

即使在今天,人们还旧话重提,认为钧瓷的精品大都在一尺之内,是因为(1)这样的尺寸工作难度不大,容易出完美之作;(2)烧成温度气氛容易控制,可能会窑变出好的作品;(3)藏家或欣赏者易于把玩,保存。故钧瓷收藏家大多仍遵循这一古老的话题。

总之,“钧不过尺”是一种“回忆”,是对宋代钧瓷文化的“恋结”。在今天,人们不但可以烧制超过一尺的器型,甚至可以烧制出2米以上的巨型花瓶,相信钧瓷的将来更美好。现存钧窑瓷器以收藏品为多。


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